Ubatã: Preços “salgados” para a mesa na semana santa

Os rituais em comemoração a Semana Santa, data consagrada entre as religiões cristãs, já começaram em Ubatã. Uma das tradições da data é a culinária, fortemente marcada pelo consumo de peixe e frutos do mar. Na procura e oferta por especiarias marítimas já começou, como indica o movimento na feira comercial do município.“O movimento até que ainda está fraco, mas é comum para os primeiros dias da Semana Santa; no meio da semana ele aumenta”, garante dona Maria José dos Santos, que trabalha na feria livre a cerca de 5 anos. Experiente na função, dona Maria afirma que o período, que coincidiu com o começo do mês, é de expectativas para a economia no setor: “Como muitos trabalhadores recebem seus salários no começo do mês, a expectativa é melhor ainda”, anima-se a comerciante.Assim como o sabor das especiarias, os preços cobrados estão “salgados”, afirma o casal Luiz e Eliroberia, enquanto pesquisam e pechincham de banca em banca e supermercados: “É incrível como na semana passada, por exemplo, podíamos encontrar o quilo do filé de peixe a RS 12 e hoje, o mínimo, está em R$ 20”, compararam, fazendo referências às variações típicas da época. O casal afirma, mesmo assim, que para manter as tradições vale à pena arcar com os gastos.Dona Maria indica outra variação, desta vez no preço do camarão: “O mais barato que se acha é R$ 12, o quilo”. Os comerciantes da feria, costumam começar as vendas por volta das 6h e só acabam o expediente quando toda a mercadoria for vendida.